La sensation de faim renseigne sur l'état des
réserves énergétiques de notre organisme.
Sans les signaux sensoriels de faim,
nous ne mangeons pas de manière régulée.
Nous mangerons selon des horaires de repas fixés par des normes sociales, des règles diététiques ou sous l'emprise de nos émotions positives ou négatives, des règles d'ordre religieux par exemple.
Ainsi, nous risquons de trop nous alimenter ou pas assez
.
Apprendre à connaître sa faim en l'écoutant, en testant son intensité, la manière dont elle s’apaise fait partie de la
prise en charge sensorielle lors de mes consultations.
La sensation de rassasiement renseigne tout comme la faim sur la position du niveau énergétique dans notre organisme.
En effet, elle signale le moment où la faim a disparu . Mais certes, même si la faim n'est plus présente, l' envie de continuer à manger peut persister.
L’entrainement à découvrir le rassasiement est plus complexe et subtil que celui de la faim.
Ne plus avoir faim peut souvent ne pas suffire à stopper la prise alimentaire.
Cette notion d
'absence de faim et de maintien de la consommation d'aliments a une importance considérable dans le
traitement du surpoids et de l'obésité à tous âges.
L'alimentation remplit bien d'autres rôles que la seule nutrition des cellules de notre organisme.
Les liens familiaux, sociaux, professionnels sont consolidés autour d'un repas partagé, convivial et gourmand.
Évènements heureux, fêtes, promotions, succès et évènements tristes aussi, sont marqués par les plaisirs de la bouche.
Des émotions et des pensées éprouvantes, douloureuses trouvent un apaisement en mangeant.
L'ennui aussi est évité en mangeant.
Ce refuge alimentaire est orienté vers des aliments de haute densité énergétique:
Chocolat, gâteaux secs, biscuits apéritifs, charcuterie, sodas, alcool ...
Seul, sans accompagnement, la confrontation avec la masse croissante d'informations disponibles, de conseils, d'études, plus ou moins fiables, peut s'avérer difficile, déroutante et parfois anxiogène.
Sans un professionnel de la nutrition et du comportement alimentaire, les efforts à réaliser sont amplifiés ou au contraire sous évalués d'où l'abandon du projet diététique et l’absence de résultats durables.
Seul, les objectifs supposés atteindre peuvent être inadaptés, trop contraignants et conduire à un sentiment de frustration impossible à supporter dans la durée.
Le suivi de l'évolution des résultats, de la conduite alimentaire, des choix, de la gestion des situations particulières, de la pratique d'une activité physique adaptée nécessite un guidage (ou coaching), des encouragements, des orientations vers des pistes de travail, une écoute attentive et bienveillante des difficultés rencontrées.
C’est le métier de votre Diététicienne, professionnelle de votre alimentation adaptée à vos besoins et envies.
Comment ces kilos se sont installés ?
Pourquoi sont-ils si difficiles à faire disparaître durablement ?
Pourquoi à certains moments la perte de motivation apparaît et s'installe ?
Enfin comment réguler sa prise alimentaire pour maintenir nos équilibres ?
ENERGETIQUE NUTRITIONNEL SENSORIEL EMOTIONNEL
( dont familial, socio-professionnel, en accords avec nos valeurs ...)
Il sera nécessaire de:
-Explorer les sensations de faim et de rassasiement
-Examiner les différentes situations qui dérèglent la façon de manger
-Corriger la tachyphagie qui pousse à manger trop vite sans déguster et savourer, de façon déconnectée.
-Redécouvrir et intégrer de nouveaux aliments améliorant l'équilibre nutritionnel.
-Augmenter ainsi le plaisir et la satisfaction lors des repas .
Moins la frustration sera présente plus les changement comportementaux seront profonds et durables.
Un régime amaigrissant ou rééquilibrage alimentaire sera parfois totalitaire, frustrant et peu adapté à être maintenu à vie. Il entraînera durablement une restriction cognitive vis à vis de la relation aux aliments et un sentement de contrainte.
Dans les deux cas ma relation vis à vis de l'acte alimentaire n'est ni sereine ni apaisée.
"Avant l'été pourtant, il faudra bien ... Je ne me supporte plus !
Bannir tous ces aliments trop gras, salés, sucrés, faire du sport !
Des salades sans huile, viandes ou poissons maigres, yaourts à % et fruits, des mesures radicales s'imposent ! " JUSQU'A QUAND ?
Le phénomène du yoyo ascendant se met ainsi en place. La reprise de poids peut être supérieure à la perte et ces épisodes se répéter créant des kilos cumulés avec les années.
Le choix serait-i donc réduit à une perte de poids à court terme, au prix d'une diététique et d'une activité physique contraignantes ou à l'accumulation progressive et inéluctable des kilos (et de l'insatisfaction corporelle qui en découle) causées par un comportement alimentaire inadapté, plus ou moins gourmand et souvent culpabilisant ?
90% en moyenne d'echec des régimes amaigrissanrs à 5 ans ...